我们家做传统糕点，上个月走完了 self-declare 通道，分享一下需要准备的东西：
- NIB（KBLI 要是食品生产类）；
- 原料清单，每种原料都要有清真证书或供应商声明；
- 简单的生产流程图；
- 厨房和工具的照片。
PPH 辅导员上门看了一次，前后大概一个月拿到证书。免费名额要早点抢。
精华
清真认证 self-declare 走了一遍，分享材料清单
何秀英 ·
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邱慧敏
太有用了！我们餐厅也要办，请问餐厅能走 self-declare 吗？
何秀英
邱慧敏太有用了！我们餐厅也要办，请问餐厅能走 self-declare 吗？
听说餐厅一般要走常规认证，建议问一下 PPH。
黄志明
水产加工厂是常规认证，要 LPH 来审核，费用和时间都多一些。